Die Peking ist eine Viermast-Stahlbark und gehörte zu den berühmten Flying P-Linern der Reederei F. Laeisz. Wie bei allen Segelschiffen dieser Hamburger Reederei seit 1877 üblich, beginnt ihr Name mit einem „P“ – sie wurde nach Chinas Hauptstadt Peking benannt. Zuletzt lag sie als Museumsschiff im New Yorker Hafen und wurde im Juli und August 2017 zur Restaurierung in die Wewelsflether Peters-Werft in Deutschland überführt. Ihr späterer Liegeplatz soll in Hamburg vermutlich am Kleinen Grasbrook liegen, wo ab 2023 auch das Deutsche Hafenmuseum entstehen soll.

Rumpfmeterial	Eisen/Stahl
Länge	115 m
Länge in m	96.00
Breite in m	14.00
Freibord	8,60 m
Tiefgang	7,24 m
Höhe Großmast	51 m
Segelfläche	4100 m²
Vermessung	3100/2883 BRT/NRT
Max. Geschw. in kn	unter Segeln 17 kn
Besatzung	31 Mann + 43 Seeoffiziersanwärter
Hinweise	Vermessung ab 1926: 3191 BRT / 2851 NRT